Производи
Лагани соја сос је танак, црвенкасто-смеђи течни зачин направљен од ферментисане соје и пшенице. Соја сос је један од најважнијих састојака у кинеској кухињи, заједно са пиринчаним сирћетом и вином из Шаоксинга. Прилично је слан и има богату арому соје.