Производи

Наше зрело сирће има пун и добро уравнотежен укус који јелима доноси умами, а да притом не мења оригинални укус. Помешано са малом количином уља, постаје укусан прелив за освежавајућу хладну салату са резанцима, као и за сервирање уз хладна јела и употребу у прженим јелима. Користимо најквалитетније сировине и традиционалне технике како бисмо осигурали квалитет и постпродајну услугу.

Балзамико сирће се прави од најфинијих састојака, пратећи методе одлежавања у бурадима које су се преносиле генерацијама. Ово врхунско сирће се кува са глутинозним пиринчем и пшеницом и одлежава до савршенства, пружајући јединствену равнотежу киселкастог богатства и благе слаткоће. Без меламина. Без 3-MCPD, 1,3-DCP, у складу са стандардима ЕУ/САД.

Јабуково сирће, често једноставно названо јабуковим сирћетом, је врста сирћета направљена ферментацијом јабука. Процес почиње млевењем јабука и екстракцијом њиховог сока, који се затим комбинује са квасцем да би се шећери у јабуковом соку ферментисали у алкохол. Овај почетни производ, сличан тврдом јабуковом сирћету, пролази кроз другу ферментацију где бактерије претварају алкохол у сирћетну киселину, главну компоненту која сирћету даје карактеристичан кисели укус и мирис.